Hamburger Tiozao do Churrasco Onde comer

Hoje em dia pipocam novas hamburguerias e food trucks de hambúrguer pela cidade, mas para sobreviver é preciso ter alguns diferenciais. A lanchonete Luz, Câmera, Burger! se destaca pela qualidade do hambúrguer, preços convidativos e ambiente original.

Ambientes da HAmburgueria LCB - Foto: Elvis Fernandes

Ambientes da HAmburgueria LCB – Foto: Elvis Fernandes

A lanchonete funciona na Vila Mariana há menos de um ano. A proposta dos sócios Fabiano e Rodrigo Curi e Orlando Neto, também donos da produtora R2O Filmes, é unir as duas paixões. A marca, que há dois anos faz sucesso nas feirinhas gastronômicos e com um food truck espalhado pela cidade, ganha seu primeiro endereço fixo.

O pedido é feito no balcão. No menu enxuto, sanduíches descomplicados, entregues ao cliente num saquinho de pão e feitos para serem devorados com as mãos. Ingredientes frescos, mas sem frescuras. Tem o clássico cheeseburger, o Basicão (R$ 19), que reúne hambúrguer de 160g de um blend especial (e secreto) de carnes, com queijo prato ou cheddar ou uma versão mais elaborada, o Super 8 (R$ 24). Sobre os 160g de hambúrguer somam-se queijo prato e cheddar, alface, tomate e pão branco. Outro destaque é o 16 MM (R$ 25, pão branco, hambúrguer de 160g, queijo prato e gouda, cebola roxa e molho especial da casa, feito com páprica). Este foi o meu pedido e não me arrependi, carne tenra e suculenta, para acompanhar pedi Ogro Fries, batatas temperadas com sal grosso e alecrim ($ 12). Como acompanhamentos, a maionese da casa (cortesia), uma receita secreta da vovó, Dona Filó.

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O segredo do bom hambúrguer, segundo os sócios, está em carne fresca e chapa bem quente. O blend, mantido sob segredo, leva pelo menos 3 diferentes tipos de cortes de carne na composição, como o brisket (peito bovino), acém, além de algumas especiarias.

Para sobremesa, peça um milk-shake na versão Oreo ou Bis, ambos R$ 15 com calda de chocolate. Há também sorvetes de copinho a marca Ben & Jerry por R$ 10,90.

O ambiente

O espaço parece um set de filmagem: uma hamburgueria dentro de dois contêineres. O conceito da construção foi baseado no reúso e reaproveitamento de materiais e é 100% sustentável. O acabamento, em estilo rústico ou bruto, é todo de madeira de demolição da própria obra. Os restos dos canos de cobre viraram torneiras. A porta do banheiro foi feita com uma chapa de contêiner, o puxador e a luminária, a partir da sobra de viga de ferro. O espelho tem como moldura uma televisão que os sócios encontraram num ferro velho. Uma caixa de feira pintada de amarelo faz as vezes de lixeira.

Ambientes da HAmburgueria LCB - Foto: Elvis Fernandes

Ambientes da HAmburgueria LCB – Foto: Elvis Fernandes

Pequeno e descolado, o salão é formado por mesas comunitárias e bancos de ferro. Na decoração, objetos de família, como uma televisão do avô dos sócios, um aparelho dos anos 1970, que ainda funciona, quando se fez a primeira transmissão de TV em cores no Brasil (Copa do Mundo do México, com o Brasil Tricampeão), livros, um rádio e uma câmera vintage. Nas paredes, retratos de hamburgadas históricas realizadas pelos sócios. A ampla área externa é pet friendly e conta com jardim, bancos de madeira, mesinhas feitas com bobina de fio ou carretel de madeira e luminária que têm como base a roda de uma bicicleta.

Milk-shake de oreo_LCB_créditos Adriano Valente

Serviço:

Luz, Câmera, Burger! www.luzcameraburger.com

Rua Caravelas, 339 – Vila Mariana  São Paulo – SP – Tel. 11 3564-5410 Capacidade: 45 lugares, sendo 25 no salão e 20 lugares (bancos) na área externa. Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 12h às 15h e das 18h às 23h; sexta e sábado, das 12h à 0h; domingo, das 13h às 23h. Fecha às segundas-feiras. Abre aos feriados das 13h às 23h

Ambientes da HAmburgueria LCB - Foto: Elvis Fernandes

Ambientes da HAmburgueria LCB – Foto: Elvis Fernandes

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Meu nome é Patrícia Ribeiro. Sou formada pela Faculdade Cásper Líbero e já trabalhei como editora e repórter em revistas, jornais, sites e em assessoria de imprensa. Adoro contar histórias, sou curiosa e gosto de ouvir as pessoas. Como gosto de viajar, acabei escrevendo muitas reportagens de viagens e turismo e produzi guias de viagem nacionais e internacionais. Adoro a vida cultural da cidade e descobrir lugares novos. Resolvi aliar o que eu gosto do que faço no meu tempo livre neste blog e compartilhar minhas dicas com moradores e visitantes.





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