Quando pensamos em Bom Retiro, lembramos-nos da rua José Paulino e seu comércio popular que atrai milhares de visitantes, mas o bairro também guarda vários tesouros culturais e gastronômicos. Para mim, foi uma agradável surpresa descobrir o Café Colombiano, que fica dentro da Oficina Cultural Oswald de Andrade.

Walking Tour no Bom Retiro com Cafe Colombiano

Dia 2 de dezembro às 15h faremos um passeio pelo Bom Retiro passando por vários pontos históricos do bairro, incluindo uma visita ao Museu de Arte Sacra acompanhados de uma guia de turismo. Vamos finalizar o passeio no charmoso Café Colombiano que oferece um bufê de bolos, tortas e salgados (não incluso no passeio). Para se inscrever, e-mail passeios@passeiosbaratosemsp.com.br R$ 35 por pessoa.

O Café Colombiano funciona há cerca de três anos e chama a atenção por sua decoração colorida e cheia de detalhes inspirada em Cartagena, cidade histórica da Colômbia. As mesas são cobertas com toalhas floridas, quadros enfeitam o lugar, flores e pequenos objetos de decoração que te transportam para uma viagem para a cidade caribenha.

O cardápio vai além do tradicional e saboroso café colombiano.  Há também o café brasileiro, salgados, bolos e doces e servem almoço de segunda a sábado.  O menu traz todos os dias um prato típico, arepas, patacones, chips de inhame e outras raízes, aborajados, empanaditas, mojito, cervejas de rótulos nacionais e internacionais, e sucos naturais.

A arepa é feita de milho e parece um pão sírio ou um taco, porém mais grossa. No Café Colombiano é servida com vários acompanhamentos como salada, guacamole, carne, pernil ou frango e ainda tem a versão vegetariana com legumes.  Custa R$ 15,90. Aliás, há vários pratos vegetarianos e veganos como hambúrguer vegetariano feito de lentinha que acompanha arroz integral, anéis de cebola e feijão colombiano (R$ 20,90).

Para acompanhar, peça uma água de panela que nada mais é que um suco de limão adoçado com um tipo de rapadura e cravo. Uma delícia! Se estiver com muita fome, aos sábados, tem um prato típico colombiano, a Bandeja Pisa, que não é muito diferente dos brasileiros, porém se destaca pela quantidade de ingredientes: leva arroz, feijão colombiano, banana frita, abacate, ovo, linguiça, torresmo, arepa e carne moída. Esta opção é para quem não está de dieta.  Ainda vem uma saladinha de entrada. Custa R$ 25,90.

Para quem vai ao café à tarde, pode saborear um bufê de doces, bolos, salgados, tortas e quiches que fica numa mesa e são cobrados por quilo R$ 59,90. Difícil é escolher entre tantas gostosuras.

O Café Colombiano é uma opção certa para quem gosta de um bom café em um ambiente diferente e aconchegante, rodeado por arte e cultura.  Aproveite também para ir em um dos eventos culturais e peças de teatro que são oferecidos gratuitamente na Oficina Cultural Oswald de Andrade.

Sobre o Café Colombiano

Na página do Facebook, o simpático proprietário Rubén Dario explica o conceito do estabelecimento e do café: “Nossa proposta sempre foi clara em não dizer qual café é melhor, mesmo porque quando comparamos cafés do mesmo nível de qualidade o que podemos provar são as ricas diferenças de cada um. Em nossas lojas sempre temos um bom café brasileiro e o nosso colombiano. Na Colômbia o café tem alguns privilégios: já nasce em solo acima de 1800 metros, o solo é altamente fértil por ser solo vulcânico, as condições geográficas não permitem outra colheita que não seja manual e daí por diante temos um processo de beneficiamento diferente do Brasil. Isso faz com que o café da Colômbia seja diferente. Também é diferente porque o café é plantado em cooperativas, o crivo de qualidade passa pela Federação de Cafeicultores no qual recebe o selo Juan Valdez.”

De acordo com sites que avaliam os cafés do mundo todo,  todas estas condições climáticas, altitude e de solo faz com que o grão colombiano seja diferente do grão brasileiro.

História

Rubén Dario já está há mais 20 anos no Brasil. Chegou para fazer um curso de psicologia social na USP e acabou ficando. Conheceu Patrícia Russo, sua esposa e sócia no café, que cuida do marketing do estabelecimento. Ruben trabalhou a vida toda com educação principalmente para o governo e instituições comunitárias, porém chegou um momento que  quis fazer uma mudança na sua vida. Resolveu empreender. Em princípio ainda não tinha uma ideia definida, até que viu um ponto à venda na rua Correia de Melo, no Bom Retiro e assim nasceu a primeira unidade do Café Colombiano. Em 2014, participou de um edital para abrir o café na Oficina Cultural Oswald de Andrade. Atualmente, só tem esta unidade que faz sucesso entre os frequentadores do Bom Retiro e recebe também pessoas de todas as partes que vem saborear o famoso café.

E você, conhece o Café Colombiano? Qual sua opção preferida?

Rua Três Rios, 363, Bom Retiro, tel: 4349-6100. Metrô Tiradentes. Horário de funcionamento: segunda a sábado das 10h às 21h.   https://www.facebook.com/CafeColombianoBrasil/

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